春有水則桂開 · 心系客則業盛
成立于1998年的春盛公司，從2002年第一家“春盛漁府”東善橋店創業至今，已發展到擁有春盛漁府、漁好吃、船家菜和江海薈等多個餐飲品牌，現有馬鞍山、南京地區多家餐飲門店，配有澤宏、澤云2個食品加工廠，建有占地450畝的馬鞍山春盛生態園春盛荷花鱉基地和黃山好食材基地，另有十幾家遍布全國的優質食材供銷基地和戰略合作供應商。
公司立足“好食材”戰略，實行集、采、銷、配統一食材管控模式，從基地到餐桌全流程管控。以產定銷、以銷定采模式，堅持做好 “天買天，天賣天”的經營理念，讓客人感受吃到嘴里的新鮮。春盛秉承“照顧好照顧顧客的人和顧客的利益為最高利益”的核心價值觀，著力打造企業文化建設。對標行業優秀企業在組織、人才、營運、拓展、流程、標準化等體系建設等方面吸納好經驗、好做法，建立品控管理、客戶管理體系等，打造形成《春盛全面質量管理體系》。完善財務體系、開發應用《春盛橄欖型經營管理體系》，聚焦打造“春盛味”。
春盛先后榮獲中國徽菜名店、安徽省十大誠信餐飲企業、全國綠色水產產業示范基地、“2018年中國最具人氣特色餐廳”、“國家級四鉆酒家、”“四葉國家級綠色餐飲企業”“2022安徽餐飲企業正餐TOP20榮譽、等眾多榮譽稱號”。
一路走來，春盛人始終堅持“初心”，守本創新，傳承發展，堅持“美味源自源頭”以“好食材”為核心，打造信任為企業文化的核心，努力實現“讓更多人體驗到好食材帶來的美味”和“讓春盛成為大家的春盛”這一使命。
